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    ÀαâÄÁÅÙÃ÷ TOP 10
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    ÀϺ»À½½Ä ÀÏ½Ä ¸Þ´º ¿µ¾î·Î ¼³¸íÇϱâ 3
    ÀÌ    ¸§     |     °ü¸®ÀÚ µî·ÏÀÏ     |     2021-04-21 Á¶    È¸     |     15628
    ÀÌ    ¸§     |     °ü¸®ÀÚ Á¶    È¸     |     15628
    µî·ÏÀÏ     |     2021-04-21


     

    ÀϺ»À½½Ä ÀÏ½Ä ¸Þ´º ¿µ¾î·Î ¼³¸íÇϱâ3

     

     

     

     

     

    ±¹¼ö

    ±¹¼ö´Â "noodle"ÀÌÁö¸¸, 

    ¿ìµ¿, ¼Ò¹Ù,¶ó¸é µîÀº ¿µ¾î·Î ¾î¶»°Ô ¼³¸í ÇÒ¼ö ÀÖÀ»±î¿ä?

     

    ¿ìµ¿Àº ¹Ð°¡·ç°¡ Àç·áÀ̱⠶§¹®¿¡ ¿µ¾î·Î´Â 

    "wheat noodle" À̶ó°íÇÕ´Ï´Ù.

     

     

    ¼Ò¹Ù´Â "¸Þ¹Ð"·Î ¸¸µé±â ¶§¹®¿¡ "buckwheat noodle" ¶ó°íÇÕ´Ï´Ù.

     

    ¿µ¾î·Î "¸Þ¹Ð"Àº "buckwheat"ÀÔ´Ï´Ù.

     

    ÀϺ»À½½ÄÀ» ¾Æ´Â ¿Ü±¹ÀÎÀ̶ó¸é 

    "udon noodleÀ̳ª soba noodle À̶ó°í ¸»Çصµ ¾Ë°Ì´Ï´Ù.

     

    ¼Ò¹Ù (soba) noodle made from buckwheat flour

    ¿ìµ¿ (udon) noodle made from wheat flour

     

     

    ¶ó¸éÀº "ramen"¶Ç´Â "Chinese noodle"À̶ó°íÇÕ´Ï´Ù.

     

    "¼Ò¸é" Àº "fine wheat noodle"À̶ó°í ¼³¸íÇÒ¼ö ÀÖ°ÚÁÒ.

     

    'fine'Àº '¾ãÀº ¹Ì¼¼ÇÑ'À̶ó´Â ¶æÀÔ´Ï´Ù.

     

    ÆòÆòÇÑ 'Ä®±¹¼ö' ´Â 'flat wheat noodle " °í ¼³¸í ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù,

    ´Ù¸¥ ¸»·Î "Japanese fettuccine "¶ó´Â ¸»À» ÇÏ¸é ´õ ¾Ë±â½¬¿ï¼öµµ Àְڳ׿ä.

    ÆäÅõÄ¡´Ï´Â ³³ÀÛÇÑ ÆĽºÅ¸¸éÀÔ´Ï´Ù

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    ÀϽÄÁý¿¡ °¡¸é ¼úÀ» ¸Ô±âÀü¿¡ ¿¡ÇÇŸÀÌÀú°ÝÀ¸·Î 

    ÄáÀ̳ª¿É´Ï´Ù

    ÀϺ» ¿ÏµÎÄáÀº Àα⠳õ¿ ½ÄÇ°À̱⵵ ÇÏÁÒ 

    "Edamame '·Î Ç¥±âÇؼ­ ÆÈ°íÀÖ½À´Ï´Ù.

     

    ÇØ¿Ü Izakaya 

    ÀϽĴ翡¼­ ¸Þ´ºÀ̸§µµ "edamame"·Î Ç¥±âÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. 

     

    Ä£±¸°¡ "ÀÌ°ÍÀº ¹º ÄáÀ̾ß?"¶ó°í ¹°À¸¸é 

    soybeansÀ̾ß, young soybeansÀ̶ó°í ´ë´äÇÏ¸é µË´Ï´Ù

     

     

     

     

     

     

    ¿ì¾û ÀϺ»¾î·Î (gobo)¶ó°í Çϱ¸¿ä

    ¿µ¾î·Î burdockÀÔ´Ï´Ù

     

    "¿ì¾û"ÀÌÁö¸¸ 

    "burdock"À̶ó°í ¼³¸íÇصµ ¾î¸®µÕÀý ÇÒÁöµµ¸ð¸¨´Ï´Ù.

     

    ±×·² ¶§´Â °ú°¨È÷ " »Ñ¸®À̾ß! "¶ó°í Çϼ¼¿ä

    Gobo is a root vegetable !

     

     

     

     

     

     

     

    °ï¾à (konnyaku / konjac)

    °ï¾àÀº »ý¼ÒÇÒ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù

    konnyaku jelly, made from ground konjac yam

    ¿ä·¸°Ô ¼³¸íÇÒ¼ö ÀÖ°ÚÁê

     

     

     

    ¿ÀÄÚ³ë¹Ì¾ß³¢¸¦ ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ »ç¶ûÇÕ´Ï´Ù

    §´Ü´À³¢ Á¶ÇÕÀÇ ¿ÀÄÚ³ë¹Ì ¾ßÅ°

    °Å±â¿¡¼­ µ¶Æ¯ÇÏ°Ô »ì¾Æ¿òÁ÷ÀÌ´Â Àç·á·Î

    ´«±æÀ» ²ô´Â°ÍÀÌ ÀÖÁÒ

     

    °¡¾²¿ÀºÎ½Ã ÀÔ´Ï´Ù

     

     

     

    Ä£±¸°¡ ÀÌ·¸°Ô ¹¯½À´Ï´Ù

    What are they on top of the Okonomiyaki? 

    They 're like dancing! 

    ¿ÀÄÚ³ë¹Ì¾ß³¢ À§¿¡ ÀÖ´Â°Ç ¹¹¾ß

    ÃãÃß°íÀÖ¾î

     

    Hahaha! They are Katsuobushi, dried bonito flakes, 

    and Aonori seaweed flakes. 

    ÇÏÇÏÇÏ! ÀÌ°ÍÀº °¡´Ù·©ÀÌÆ÷¿Í ÆÄ·¡°¡·ç¾ß

     

     

     

     

     

     

     

     



     
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